Nylige Innlegg

Tilbehør

Kvitlauksdressing

Innlegget inneheld reklame: IngridK Keramikk Ein god kvitlauksdressing er eit must til grillmat, salatar eller som saus til kvit pizza. Og den er sjølvsagt aller best når du lagar den sjølv. Denne dressingen brukte eg saman med grilla kjøt og til salat ein dag, og neste dag brukte eg resten […]

Brød & gjærbakst, Middag

Surdeigspizza

Pizzabotn av surdeig er det absolutt beste eg får når eg skal lage heimelaga italiensk pizza. Botnen blir sprø, luftig og får ein god smak. I desse dagar har dei fleste av oss ekstra mykje av døgnet heime og gjerne då også betre tid. Då er det perfekt å starte […]

Middag

Byggotto med pastinakk & hjort

Risotto eller byggotto er ein rett eg er utruleg glad i å lage sjølv om det blir alt for lenge mellom kvar gong. Risotto er fint både som forrett, hovudrett eller tilbehør og kan lagast med nesten kva som helst. Dei siste åra har eg blitt ekstra begeistra for byggryn […]

Brød & gjærbakst

Surdeig-knekkebrød

Det er få knekkebrød eg synest er så gode som dei laga med surdeig. Det vesle hintet av sur smak saman med den sprø konsistensen og frø eller anna godt på toppen er fantastisk. Mine blei ete nysteikte med ein klatt smør og litt ost, enkelt og vanvittig godt. Denne […]

Middag

Taco-suppe

Har du att restar frå tacoen i helga kan du enkelt lage ei god suppe for å bruke opp restane av både kjøtdeig og grønsaker. Topp suppa med tortillachips og forleng helga litt med ein enkel middag! Etter helga var det att ein klatt med ferdig krydra og steikt kjøtdeig […]

Middag

Ravioli med sopp

Heimelaga pasta er noko av det beste eg får, og er den i tillegg med fyll av skogens gull blir det enda betre. Denne raviolien er fylt med eit krema kantarell-og champignonfyll som smakar nydeleg.