Gyros med greske kjøtbollar

LbEXDDIcTzeR0AvG%xtMpQ_thumb_6d56

Gyros er ein gresk rett der ein originalt brukar svinekjøt eller kyllingkjøt som er marinert og grilla på vertikale spyd. Andre stader kan det også bli brukt storfe eller lam. Kjøtet er servert i ein rull av pitabrød og saman med tzatziki, løk, og tomat. I min versjon har eg laga greskkrydra kjøtbollar som eg har servert i store og mjuke pitabrød.

Fortsett å les «Gyros med greske kjøtbollar»

Påskemat

LrBBAOD1Sse9akBgaxVExA_thumb_6d01

Påske er tid for familiehygge, hyttekos og gode måltid med dei ein har rundt seg. For dei aller fleste inneheld påska både lammekjøt, suksessterte, egge-rettar, god gjærbakst og masse søtsaker. Her er det samla saman eit lite knippe med gode oppskrifter på rettar som passar perfekt til påskekosen.

Fortsett å les «Påskemat»

Brokkolisalat med granateple & spekeskinke

PF9hIXkiTgOMaK%y7sd4Eg_thumb_6cdf

Brokkolisalat er ein spennande salat som passar like godt som hovudmåltid som tilbehør til kjøt-eller fiskerettar. Salaten har mellom anna sprø brokkoli, friske granateplekjerner, sprøsteikt spekeskinke og ein krema dressing med crème fraiche.

Fortsett å les «Brokkolisalat med granateple & spekeskinke»

Tikka masala med laks & produktanbefaling

Sponsa innlegg

                                                                                                             Sponsa innlegg

Tikka betyr kryddermarinert kjøt eller grønsaksbit og ordet masala betyr krydderblanding. Tikka masala er ein britisk-indisk matrett og er oftast laga med kylling, men kan også lagast med for eksempel fisk eller lam. Her har eg laga den indiske retten med laks og kokosmjølk.

Fortsett å les «Tikka masala med laks & produktanbefaling»