Brokkolisalat med granateple & spekeskinke

PF9hIXkiTgOMaK%y7sd4Eg_thumb_6cdf

Brokkolisalat er ein spennande salat som passar like godt som hovudmåltid som tilbehør til kjøt-eller fiskerettar. Salaten har mellom anna sprø brokkoli, friske granateplekjerner, sprøsteikt spekeskinke og ein krema dressing med crème fraiche.

Fortsett å les «Brokkolisalat med granateple & spekeskinke»

Bananvafler

yxMVf%sqSBOA3z9hBxjbNQ_thumb_6c29

Atter ein gong låg det godt overmodne bananar med brunflekkete skal i fruktskåla og eg måtte prøve å bruke dei til noko godt. I morgon er det den store vaffeldagen, og då vart det utgangspunktet for ei ny oppskrift. Bananvafler er saftige, mjuke og smakar nydeleg med kesam og fersk eksotisk frukt.

Fortsett å les «Bananvafler»

Sashimi med mango & soya-og sitrussaus

IBiLHIOFRVGcRm3dwM4IGw_thumb_67b6

Sashimi er ein super rett til helga dersom du vil ha noko friskt som går raskt å lage. Sashimi er ein sunn koserett som består av tynne skiver av rå laks og gjerne ein god soyadressing ved sidan av. Min sashimi er servert saman med tynne skiver av mango og ein soyasaus med masse smak av sitrus.

Fortsett å les «Sashimi med mango & soya-og sitrussaus»

Flatbrød med rosmarin & havsalt

otawwxa1tti9u6qj3m0lta_thumb_6644

Januar er godt i gong og jula er eit tilbakelagt kapittel. Dei fleste har nok blitt metta på mektig julemat og søtsaker og er klare for lettare måltid den komande tida. Framleis har mange spekematrestar i hus og det perfekte tilbehør til det er flatbrød. Dette flatbrødet har mykje smak av rosmarin og havsalt og er enkelt å lage.

Fortsett å les «Flatbrød med rosmarin & havsalt»

Glutenfrie potetlomper

e4qm9%cbrjqyfcxe1inhsa_thumb_659e

Ikkje alle av oss er så heldige at vi tåler gluten og alle dei gode bakevarene ein kan lage. Potetlomper er sjølvsagt bakst til jul og er noko som er så godt at alle burde ete det. Desse er fri for gluten og kan derfor nytast av alle, utan at det går på bekostning av smaken.

Fortsett å les «Glutenfrie potetlomper»