[dropcap]S[/dropcap]aftig og smakfull kylling som smeltar på tunga, servert saman med søt sjalottløk og søtpotet og ein lett skarp og syrleg sennepssaus. Kylling har vel aldri smakt så godt som dette før.
Nylige Innlegg
Sjokolademakronar med pralinekrem
[dropcap]M[/dropcap]akronar er franske små søte fristelsar laga av mandelmel og marengs i forskjellige fargar og smakar og er fylte med god krem, ganache eller liknande. Dei er sprø utanpå og seige inni og gjer seg også bra på kakefatet dekorative som dei er.
Mini baguettesnurrar
[dropcap]T[/dropcap]reng du noko enkel brødbakst som tilbehør til middagen i eit festmåltid eller til helga, så er desse lyse og luftige baguettesnurrane perfekte.
Karamellmousse med salta karamellpopcorn
[dropcap]K[/dropcap]aramell er ein av mine favorittsmakar når det kjem til det søte, og spesielt godt er det i kombinasjon med havsalt. Er du også glad i karamell, så vil du garantert like denne luftige karamelldesserten!
Surdeigsbrød med grovt rugmel
[dropcap]S[/dropcap]urdeig gir ein fantastisk smak og struktur på brødbakst og er min store favoritt når det kjem til baking av brød og rundstykker. Her er surdeiga brukt i eit brød med mykje rugmel av både grov og fin type.
Chiagraut
[dropcap]M[/dropcap]orgen og frokosttid med ein kald kjøleskapsgraut du forbereder kvelden før. Eit litt annleis innslag til den vanlege havregrauten kanskje?
Enchiladas med tacokjøttdeig
[dropcap]T[/dropcap]acomiddagen er fast innslag i dei fleste heimar i helgene, og er intet unntak her i huset heller. Er du som meg kanskje gått lei av den tradisjonelle tacoen med tacoskjell og tortillalefser og alle skålene med salat og tilbehør? Prøv gratinerte enchiladas med saftig og spicy kjøttfyll!
Heimelaga tortillalefser med spelt
[dropcap]H[/dropcap]eimelaga tortillalefser er både enkelt og raskt å lage. Dei kan brukast både til taco i alle variantar, wraps, som lefserullar med pålegg og i gratengar.
Boeuf Bearnaise
[dropcap]F[/dropcap]ransk språk, fransk landskap, fransk arkitektur og kanskje aller best, fransk mat. Det franske kjøkken åpna seg for meg som ei stor åpenbaring (jada, hørtest veldig religiøst ut dette) for eit par år tilbake sidan. Lite visste og forventa eg meg av maten i den franske kulturen då eg satte […]
Persillerotsuppe med persillerot-og sellerirotchips
[dropcap]S[/dropcap]upper er enkel og rask mat og tar veldig lite tid å lage heilt frå botnen av. Så her kan du berre gløyme posesupper! Denne gangen har eg laga ei mild, men allikevel svært smakfull suppe på persillerot og litt sellerirot.