Stikkord: kake

Suksessterte med pistasj

Ingen påskeferie uten den tradisjonelle suksessterta eller gulekake som den også blir kalla. Min versjon inneheld 50/50 med mandlar og pistasjnøtter som gir ein god og rund smak på kaka. På toppen har du selvfølgelig den gode eggekremen som smeltar på tunga!

Påskemat

[dropcap]P[/dropcap]åske er tid for familiehygge, hyttekos og gode måltid med dei ein har rundt seg. For dei aller fleste inneheld påska både lammekjøt, suksessterte, egge-rettar, god gjærbakst og masse søtsaker. Her er det samla saman eit lite knippe med gode oppskrifter på rettar som passar perfekt til påskekosen.

Red velvet formkake

[dropcap]R[/dropcap]ed velvet cake eller raud fløyelskake er ei amerikansk sjokoladekake som er tilsatt masse raud konditorfarge for å få ein brennande raudfarge. Kaka er saftig og er toppa med kremostglasur. Mi utgåve er laga som formkake og er i tillegg servert med masse friske bringebær på toppen.

Ostekakeglas med kjeks & bringebær

Lettvinte dessertar med friske smakar er supert når søtsuget melder sin ankomst og ein ikkje har tid eller lyst til å stå og kokkelere i evigheiter. Denne ostekaka er laga på kort tid og treng ikkje verken steiking eller mykje utstyr. I botnen har du eit lag med knuste sjokoladekjeks […]

Glutenfri brownie

[dropcap]B[/dropcap]rownie er den ultimate kaka å bake for å tilfredsstille søtsuget for både liten og stor. Denne kaka er heilt utan vanleg mjøl og er derfor perfekt for deg som har glutenallergi. Kaka får ein skikkeleg “kladdete” og fudge-aktig konsistens med rik smak av sjokolade!

Pepperkakebrownies

[dropcap]T[/dropcap]ida for pepperkaker og julesmakar er rett rundt hjørnet og ein blir nok ein gong freista til å bake. Brownies blir eg sjeldan lei og er den perfekte kaka å bake når ein vil ha noko lettvint som smakar godt av sjokolade. Denne browniekaka er klissete og seig og inneheld […]

Krydderkake med sjokoladeganache

[dropcap]E[/dropcap]i saftig krydderkake med rennande mørk sjokoladeglasur og fersk frukt smakar herlig godt til ein kopp kaffe eller te. Denne kaka inneheld krydder som kardemomme, allehånde og kanel som gir god aroma og kefir som gjer den saftig og god.

Epleroseterte med vaniljekrem

[dropcap]M[/dropcap]ed oktober og haust fylgjer det også med norske epler og ulike oppskrifter som inneheld epler. Denne terta har sprø botn med ein nydeleg god heimelaga vaniljekrem som er stekt saman med roser av epleskiver.

Baklava

[dropcap]S[/dropcap]øtt, knasande, klissete og krydra er stikkord for denne herlege tyrkiske dessertkaka. Med lag av filodeig, nøtteblanding med kanel og søt honningsirup dynka over det heile har du ein søt og smakfull godbit til kaffèen.

Sjokolade-& karamellkake

[dropcap]S[/dropcap]å var det helg igjen og bakelysta snik seg innpå atter ein gong. Denne saftige sjokoladekaka med salt karamellfrosting er ei skikkeleg kaloribombe som passar fint til både liten og stor.