Stikkord: kjøt

Biff-Baguette

[dropcap]S[/dropcap]aftig biffkjøt med chimichurri-saus servert i baguette med sprø skorpe er super kosemat. Dette måltidet er perfekt for deg som er glad i kjøt og gode smakar!

Gyros med greske kjøtbollar

[dropcap]G[/dropcap]yros er ein gresk rett der ein originalt brukar svinekjøt eller kyllingkjøt som er marinert og grilla på vertikale spyd. Andre stader kan det også bli brukt storfe eller lam. Kjøtet er servert i ein rull av pitabrød og saman med tzatziki, løk, og tomat. I min versjon har eg […]

Brokkolisalat med granateple & spekeskinke

[dropcap]B[/dropcap]rokkolisalat er ein spennande salat som passar like godt som hovudmåltid som tilbehør til kjøt-eller fiskerettar. Salaten har mellom anna sprø brokkoli, friske granateplekjerner, sprøsteikt spekeskinke og ein krema dressing med crème fraiche.

Asiatisk biffgryte

[dropcap]A[/dropcap]siatisk mat med masse ulike krydder er noko av det aller beste eg kan få til middag. Fyldige sausar med masse kryddersmak som ein kan “tørke” opp med godt nanbrød er rett og slett ein stor favoritt. Biffgryta har det mest møre kjøt du kan tenkje deg og ein aromatisk […]

Blomkålpizza

[dropcap]B[/dropcap]lomkålpizza er saftig, smakfull og sunn pizza som du lagar på 1-2-3. Botnen er laga av fersk blomkål, egg og ost som gir det ein saftig og god smak.

Gratinert pasta & kjøtbollar

[dropcap]E[/dropcap]in middag der alt kan lagast i same panne er praktisk mat for kvardagar. Denne retten består av tomatsaus, pasta, kjøtbollar og masse mozzarella, og det heile lagar du i same steikepanne. Toppar du det heile med fersk basilikum og parmesanost så har du eit smakfullt måltid i eitt!

Viltsuppe med lammekjøtbollar

[dropcap]E[/dropcap]r det noko eg er ekstra glad i så er det krema supper og gryter med viltkjøt og typiske tradisjonelle “norske” smakar og ingrediensar. Viltsuppe med kantarell, einebær, tyttebær og kjøtbollar av lammekjøt gir meg akkurat den assosiasjonen.

Guinnessbraiserte lammeskankar & potetstappe

[dropcap]L[/dropcap]ammekjøtet er nok ein gong i butikkane i forskjellige utgåver og tida er inne for både fårikål, lammesteik og gryter. Lammeskankar braiserte i øl saman med gode grønsaker og potetstappe med rosmarin og kvitløk stod på min lammekjøtmeny og kanskje også på din?