Lammekotelettar med marokkanske smakar

hrfr5ksvtvahxdohcr2bya_thumb_653a

Krydder og masse smak er det eg absolutt vil føretrekkje når det gjeld middagsmat. Spesielt kjøt av lam synest eg smakar ekstra godt når det er godt krydra med eksotiske smakar. Desse kotelettane har milde og aromatiske smakar frå krydder som kanel, spisskummen og nellik som passar godt saman med friske granatepler og raitadressing med mynte.

Fortsett å les «Lammekotelettar med marokkanske smakar»

Surra lammesteik, ertepurè med mynte, hasselbackpoteter & rødvinssjy

DSC_0374

Lammesteik er den beste søndagsmiddagen eg veit om og gir gode minner frå barndommen. Dersom det er stekt på korrekt måte blir lam saftig og mørt kjøt som smeltar på tunga. Denne steika med eit urtelokk med sprø parmesanost, frisk ertepurè med mynte, rødvinsjysaus og hasselbackpoteter blei ein skikkeleg saftig og smakfull opplevelse.

Fortsett å les «Surra lammesteik, ertepurè med mynte, hasselbackpoteter & rødvinssjy»