Salat med pære, camembert, spekeskinke & bringebærvinaigrette

2JgWjjUfSrGd55TjA3Sr8Q_thumb_6ff0

Gjennom sommartida har det vore mang ein salat på menyen og ein av dei er denne med spanande kombinasjon av søtt, syrleg og salt. Salaten inneheld både frukt, bær, ost og spekemat som er servert saman med ein syrleg vinaigrettedressing med bringebær.

Fortsett å les «Salat med pære, camembert, spekeskinke & bringebærvinaigrette»

Gyros med greske kjøtbollar

LbEXDDIcTzeR0AvG%xtMpQ_thumb_6d56

Gyros er ein gresk rett der ein originalt brukar svinekjøt eller kyllingkjøt som er marinert og grilla på vertikale spyd. Andre stader kan det også bli brukt storfe eller lam. Kjøtet er servert i ein rull av pitabrød og saman med tzatziki, løk, og tomat. I min versjon har eg laga greskkrydra kjøtbollar som eg har servert i store og mjuke pitabrød.

Fortsett å les «Gyros med greske kjøtbollar»

Påskemat

LrBBAOD1Sse9akBgaxVExA_thumb_6d01

Påske er tid for familiehygge, hyttekos og gode måltid med dei ein har rundt seg. For dei aller fleste inneheld påska både lammekjøt, suksessterte, egge-rettar, god gjærbakst og masse søtsaker. Her er det samla saman eit lite knippe med gode oppskrifter på rettar som passar perfekt til påskekosen.

Fortsett å les «Påskemat»