[dropcap]G[/dropcap]nocchi har blitt ein ny favoritt i heimen i det siste og erstattar ofte den vanlege pastaen. Den mjuke konsistensen og smaken poteta gir i ei pasta-deig må du berre prøve!
Stikkord: potet
Gnocchi med bacon & fløtesaus
[dropcap]D[/dropcap]en italienske retten gnocchi er ein type pasta som er laga av poteter og mjøl og er ofte servert saman med ein god saus. Her er gnocchien servert med ein god fløtesaus med steikte baconbitar, spinat og eit hint av sitron.
Glutenfrie potetlomper
[dropcap]I[/dropcap]kkje alle av oss er så heldige at vi tåler gluten og alle dei gode bakevarene ein kan lage. Potetlomper er sjølvsagt bakst til jul og er noko som er så godt at alle burde ete det. Desse er fri for gluten og kan derfor nytast av alle, utan at […]
Potetlefser
[dropcap]S[/dropcap]aftige og mjuke potetlefser er perfekte å bruke som tilbehør til spekemat, lutefisk eller til å fylle med ulike typar middagar. Her har heimelaga potetlomper og potetlefser også blitt brukt som lefse til tacoen med stor begeistring. Så har du lyst på god bakst til alle koldtbord og julemåltid i […]
Lammecarrè med parmesan-& urtepanering
[dropcap]L[/dropcap]ammecarrè er den ultimate retten å servere dersom du vil imponere middagsgjestar med eit lammekjøtmåltid. Det utruleg saftige og smakfulle kjøtet står i herleg kontrast til det sprø lòket av sennep, parmesan og urtar.
Guinnessbraiserte lammeskankar & potetstappe
[dropcap]L[/dropcap]ammekjøtet er nok ein gong i butikkane i forskjellige utgåver og tida er inne for både fårikål, lammesteik og gryter. Lammeskankar braiserte i øl saman med gode grønsaker og potetstappe med rosmarin og kvitløk stod på min lammekjøtmeny og kanskje også på din?
Potet-& eplepizza
[dropcap]P[/dropcap]otet kan brukast til alt mogleg og er ein viktig del av det norske kostholdet. Det mange derimot kanskje ikkje har brukt poteta til er som fyll på pizza. Denne pizzaen har eit enkelt og smakfullt fyll som består av tynne skiver med norske mandelpoteter og epler saman med god […]
Hasselbackpoteter med epler & rosmarin
[dropcap]P[/dropcap]otet er ei fantastisk råvare som du kan gjere mykje med og bruke på mange måtar. Denne hasselbackpotetforma med epler, sjalottløk, rosmarin og honning passar godt som tilbehør til både fisk og kjøtrettar.
Potetlomperuller med tomatkrem & fenalår
[dropcap]P[/dropcap]otetlomper er nydeleg og enkel mat som kan varierast i det uendelege. Potetlomperullane er fylte med ein mascarponekrem med soltørka tomat, basilikum og skiver av fenalår og er ein perfekt rett til juletapasen.
Røstipotetkake med epledressing & røykalaks
[dropcap]H[/dropcap]erleg og smakfull rett med røstikake laga av poteter og sellerirot, epledressing og ei god skive røykalaks på toppen. Retten passar som ein liten middag, lunsj eller forrett alt etter kor store du lagar røstipotetkakene.