Januar byr ofte på ein ny og frisk start i matveien for dei fleste. Etter jula freistar det med sunne og lettare måltid. Granola var det eg starta året med og er eit super utgangspunkt for ein sunn frukost. Denne granolaen er laga med havregryn og bokkveiteflak, og er derfor […]
Frokost
Earl Grey- Granola
[dropcap]K[/dropcap]vardags-frukostane mine består svært ofte av gresk yoghurt eller annan type mjølkeprodukt toppa med ferske bær og heimelaga granola eller müsli. Lukta av Earl Grey-te gir meg umiddelbart kjensla av tidleg morgon og ein god start på dagen. Derfor er denne granolaen med eit lite hint av nettopp denne teen […]
Mangolassi
[dropcap]L[/dropcap]assi er ein indisk yoghurt-basert drikk som blir servert som forfriskning i varmen. Lassi er også vanleg å servere saman med eit måltid og kan lagast både i søt og salt versjon. Mangolassi er som ein smoothie og smakar søtt og friskt.
Bananvafler
[dropcap]A[/dropcap]tter ein gong låg det godt overmodne bananar med brunflekkete skal i fruktskåla og eg måtte prøve å bruke dei til noko godt. I morgon er det den store vaffeldagen, og då vart det utgangspunktet for ei ny oppskrift. Bananvafler er saftige, mjuke og smakar nydeleg med kesam og fersk […]
Frøknekkebrød med bokkveite (glutenfrie)
[dropcap]K[/dropcap]nasande sprø knekkebrød med godt pålegg er skikkeleg godt til frukost, lunsj eller mellommåltid. Desse er laga av frø og mjøl av bokkveite og er derfor heilt glutenfrie. Smekk saman ei røre og fyll opp lageret til kvardagsmåltida du også!
Eltefrie havrerundstykker
[dropcap]N[/dropcap]ysteikte og varme rundstykker med godt smør på er den perfekte start på ein ny dag. Med eltefrie rundstykker kan du enkelt få det utan mykje arbeid eller å bruke fleire timar på morgenkvisten. Desse inneheld havremjøl og havregryn som gir ein saftig og nøtteaktig smak.
Banangranola
[dropcap]E[/dropcap]i skål med heimelaga granola, yoghurt og ferske bær er den perfekte frukost til både kvardag og helg. Denne varianten er søta med godt modne bananar og honning og gir ein perfekt sødme saman med naturell yoghurt eller mjølk.
Sjokoladegraut
[dropcap]E[/dropcap]nkelte dagar er lysta på sjokolade og søtt større enn andre og då kan svaret vere å starte dagen med ein ekstra god frukost. Denne havregrauten lagar du kjapt og får stilt både svolt, søtsug og næringsbehov med.
Sandwich med persimon, brie & bacon
[dropcap]N[/dropcap]år ein ikkje verken har tid eller lyst til å lage eit stort måltid og må ha noko lite og enkelt å ete er ein varm sandwich perfekt. Denne består av pannestekte skiver med søt persimonfrukt, sprøstekte baconskiver og smelta brie. Enkelt og smakfullt lite måltid som tek kort tid […]
Eltefrie gulrotrundstykker
[dropcap]S[/dropcap]aftige eltefrie rundstykker med gulrot er perfekte å starte dagen med og krever lite arbeid å lage. Sett av nokre minutt til å raspe gulrot å røre saman deiga kvelden før, så har du fersk bakst til frukost neste dag.