[dropcap]F[/dropcap]yldig og mektig oste-og sjokoladekake med smak av tiramisu er perfekt for kaffeelskaren. Kaka er som eit konfektstykke og er perfekt til kaffekoppen.
Kaker & Dessert
Jordbærsirup
[dropcap]J[/dropcap]ordbærsirup er friskt, søtt og syrleg og kan brukast på iskrem, dessert, yoghurt, pannekaker og meir. Din eigen heimelaga bærsirup lagar du lett!
Panna Cotta med pasjonsfrukt
[dropcap]P[/dropcap]anna Cotta betyr “kokt fløte” og er ein italiensk dessertpudding som vanlegvis lagast med fløte, gelatin, vanilje og sukker.
Sjokoladeterte med valnøtter & kaffesmak
[dropcap]N[/dropcap]år du har lyst på ei kake, sjokolade og nøtter, men ikkje den vanlege sjokoladekaka eller noko som er alt for søtt. Då lagar du ei terte!
Tarte Tatin
[dropcap]V[/dropcap]erdens beste epleterte, uten tvil! Den franske Tarte Tatin smakar ikkje som den norske eplekaka eller eplepaien i det heile tatt, men konkurrerer dei lett ut.
Chocolate chip cookies med havsalt
[dropcap]S[/dropcap]eige, søte og salte kjeks med både kvit og mørk sjokolade og havsalt er ein sikker vinnar saman med eit glas kald melk ein trist regnværsdag.
Belgiske lunsjvafler
[dropcap]V[/dropcap]afler behøver slett ikkje vere fylt med sukker eller vere direkte usunne. Desse belgiske vaflene er sunne nok til å kunne vere både frokost og lunsj, men også gode nok til å vere ein dessert.
Pasjonsfrukt- og sitroncurd
[dropcap]P[/dropcap]asjonsfrukt-og sitroncurd er syrleg, søtt og friskt og smakar av sommar. Denne fruktsmørkremen er like god på scones, i dessert, som fyll i kaker og terter, på vafler eller pannekaker, som den er spist rett frå glaset med skei.
Paris-Brest & Eclair
[dropcap]F[/dropcap]estsesongen er i gong og kakeborda skal fyllast opp. Franske bakverk finn du i uendelig mange variantar og utgåver, og ikkje utan grunn har desse fått ein stor plass i mitt kjøkken. Denne gongen er det den tradisjonelle Paris-Brest som er ei slags vannbakkelskake fylt med ein hasselnøttkrem. Så kanskje […]
Sjokolademakronar med pralinekrem
[dropcap]M[/dropcap]akronar er franske små søte fristelsar laga av mandelmel og marengs i forskjellige fargar og smakar og er fylte med god krem, ganache eller liknande. Dei er sprø utanpå og seige inni og gjer seg også bra på kakefatet dekorative som dei er.