[dropcap]F[/dropcap]ransk språk, fransk landskap, fransk arkitektur og kanskje aller best, fransk mat. Det franske kjøkken åpna seg for meg som ei stor åpenbaring (jada, hørtest veldig religiøst ut dette) for eit par år tilbake sidan. Lite visste og forventa eg meg av maten i den franske kulturen då eg satte […]
[dropcap]S[/dropcap]upper er enkel og rask mat og tar veldig lite tid å lage heilt frå botnen av. Så her kan du berre gløyme posesupper! Denne gangen har eg laga ei mild, men allikevel svært smakfull suppe på persillerot og litt sellerirot.
[dropcap]S[/dropcap]aftig og mørt lammelår med masse smak av rosmarin og kvitløk, rotgrønsaker, rødvinssaus og fløtegratinerte poteter med kantareller. Smakar og ingrediensar som garanterer for eit godt resultat.
[dropcap]F[/dropcap]yldig, krema og smakfull gryte med hjortekjøt, det er kosemat som er ein kvar søndag eller helligdag verdig. Denne gryta er veldig enkel å tilberede, men treng 2-3 timar over varmen. Men jaggu er det verdt det!
[dropcap]H[/dropcap]elg og meir tid betyr også bedre tid til langtidskokte middagsrettar og gryter. Helga er akkurat passert oss, men kanskje vil du alt no starte planlegginga til neste helgemåltid. Denne franske klassikaren er veldig enkel og lage, men treng god tid for at du skal få eit godt resultat med […]
[dropcap]K[/dropcap]vardagsmat behøver slett ikkje vere kjedeleg. Denne paien er en av mine favorittar, og har blitt laga mange gongar. Smakfull spekeskinke og bacon blanda med sunn spinat og gode kryddersmakar.
[dropcap]F[/dropcap]yrste vårmånad er i gong og lettare kvardagsmiddagar med spreke fargar og smakar fristar sansane. Ein mandag er det kanskje også godt med noko lett og enkelt etter helgas utskeielsar? Denne suppa er meget rask å lage, smakar friskt og er ikkje minst sunn og god.
[dropcap]N[/dropcap]år helga kjem er det ikkje mykje som slår ein saftig hamburger fullstappa i kaloriar etter ei lang arbeidsveke. Det er også fullt mulig å gjere det både sunnare og meir smakfullt enn dei ferdigkjøpte karbonadene og hamburgerbrøda, som etter mi meining er smaklause og kjedelige. For er det ein […]