Ukategorisert

Pestobrødroser

[dropcap]S[/dropcap]måbrød som er rulla saman til små roser med grøn pesto og spekeskinke eller spekepølse. Desse brødrullane er perfekte som turniste eller saman med god salat.

Gresk moussaka

[dropcap]D[/dropcap]en tradisjonelle greske moussakaen er som lasagane er for italienarane. Eg har ete mykje moussaka i mitt liv, men ingen slår dei ekte greske du får i Hellas. I barndommen blei moussaka forbunde med ein slags lasagnelignande grateng der pastaen var bytta ut med poteter. Her får du den autentiske […]

Fransk løkterte

[dropcap]L[/dropcap]ettlaga fransk terte med masse løk og milde smakar. Servert saman med ein grøn salat og syrleg og smakfull vinaigrette får du eit balansert måltid.

Brødkrans med pesto og spekeskinke

[dropcap]H[/dropcap]ar du lyst på ferskt brød, men er kanskje litt lei dei vanlege brødskivene? Eller har du kanskje lyst på litt godt brød som tilbehør til ein salat? Då er denne brødkransen som er fylt med gode smakar eit perfekt valg!

Grøn pesto

[dropcap]D[/dropcap]et fins mange gode pestoar å få kjøpt i litt finare gourmetbutikkar og også enkelte daglegvarebutikkar, men ingenting slår ein heimelaga pesto med heilt ferske urter.

Ostekake med karamellisert kvit sjokolade

[dropcap]I[/dropcap]nne i meg bor det eit lite dessert- og kakemonster. Kanskje er det eigentlig ikkje så lite heller. Det er muligens ganske stort dette monsteret. Kvar einaste veke i året kjem det ut av skalet sitt også, og står der på kjøkkenet og slikkar bollen.

Mellomgrove surdeigsrundstykker

[dropcap]I[/dropcap]ngenting er bedre enn å stå opp til frokost med ferske rundstykker på bordet. Når brødet eller rundstykkene til og med inneheld surdeig er gleda enda større. Surdeigsbrød gir ein heilt annan smak og sett eit høgre nivå for brødbakinga, og i tillegg er det bedre for magen dersom du […]