REKLAME/SPONSA INNLEGG [dropcap]D[/dropcap]en siste tida har det aller meste av brødbaksten eg har laga vore av den eltefrie typen. Då har brøda stort sett vore bakt i gryte og fått ein fin og rund fasong. Denne gongen ville eg ha eit “vanleg” brød og steikte det i vanleg brødform. Resultatet […]
Stikkord: eltefritt
Eltefritt rugbrød
[dropcap]R[/dropcap]ugbrød blir ofte meir saftige og har lenger haldbarheit enn andre brød. Dette enkle brødet lagar du enkelt og eltefritt.
Eltefrie småbrød med jalapeño & manchego
[dropcap]D[/dropcap]esse brøda er for deg som likar sterk mat og smelta sprø ost. Brøda passar perfekt saman med supper eller som tilbehør til salat, eller gjerne slik dei er med ein god klatt smør.
Eltefrie femkornbrød
[dropcap]E[/dropcap]ltefri brødbaking er noko eg stadig gjentek og resultatet blir alltid vellukka. Denne gongen ville eg lage litt meir grov og sunn bakst og då blei resultatet halvgrove brød med femkornblanding.
Eltefrie havrerundstykker
[dropcap]N[/dropcap]ysteikte og varme rundstykker med godt smør på er den perfekte start på ein ny dag. Med eltefrie rundstykker kan du enkelt få det utan mykje arbeid eller å bruke fleire timar på morgenkvisten. Desse inneheld havremjøl og havregryn som gir ein saftig og nøtteaktig smak.
Eltefrie femkornsrundstykker
[dropcap]E[/dropcap]in super måte å få i seg meir frø og korn på er å tilsette det i eltefrie brød og rundstykker. Då får du saftig og god brødmat med knasande konsistens som i tillegg gir magen noko å jobbe med. Desse eltefrie rundstykka blir luftige med god nøtteaktig smak frå […]
Eltefritt focacciabrød
[dropcap]S[/dropcap]aftig og luftig foccacia uten elting og andre redskap enn ei sleiv og ei gryte eller jernpanne. Denne focacciaen rører du berre saman på eit par minutter kvelden før så har du godt focacciabrød neste dag.
Eltefrie rundstykker med brunost & valnøtter
[dropcap]D[/dropcap]ei eltefrie rundstykka har blitt fast innslag i vekesmenyen hos meg og får stadig ein ny smak eller mjøltype. Denne gongen er det eltefrie rundstykker med ei blanding av speltmjøl og kveitemjøl med valnøtter og reven brunost i deiga. Smaken av rundstykka blir svakt søt med eit lite hint av […]
Eltefrie rundstykker med solsikkefrø
[dropcap]D[/dropcap]å var påskeveka i gong og mange har fri og tid til lange gode frukostar. Då er nystekte rundstykker rett frå steikeovnen herleg å sette på frukostbordet og nyte saman med godt pålegg. Desse superenkle og eltefrie rundstykka med solsikkefrøkjerner er gode på smak og gir garanti for ein god […]
Eltefritt havrebrød
[dropcap]H[/dropcap]avre er ein fin måte å starte dagen på om det enten er i form av havregraut, brød eller frukostblanding. Her er havremjøl og havregryn benytta i eit eltefritt grytebrød.