[dropcap]E[/dropcap]in skikkeleg brownie skal vere intens på smak, kladdete i konsistens og innehalde sjokolade med høgt kakaoinnhald for å kome øverst på lista over brownies med meg. Denne utgåva fyller alle desse krava og har i tillegg knasande bitar av salta og karamelliserte nøtter i seg som gir ein fin […]
[dropcap]P[/dropcap]avlova er den perfekte dessertkaka å servere no om sommaren når bærsesongen er i full gong. Pavlova smakar nydeleg og friskt med alle typar bær og frukt og kan endrast etter kva som er i sesong eller kva du likar best. Denne varianten er derimot ein litt meir mektig utgave […]
[dropcap]O[/dropcap]stekake er framleis min store kakefavoritt og som eg alltid seier skal den helst vere stekt. Denne stekte ostekaka har fått ein ny vri med eit tynt lag med bringebærgèle på toppen og herleg lakrissmak i botnen.
[dropcap]M[/dropcap]azarinterte er ei kake med botn av mørdeig og eit fyll av mandelmasse. Mazarin kjenner du kanskje best igjen frå barndommen i små porsjonsformer av metall med eit lag med kvit glasur på toppen. Denne varianten er laga som ei stor terte og har litt rabarbra i seg som gir ein […]
[dropcap]N[/dropcap]o er det kun få dagar igjen til 17. mai og med pinsestengde butikkar i dagane før så gjeld det å planlegge innkjøpa til det ein eventuelt skal bake eller lage til dagen.
[dropcap]D[/dropcap]enne kaka har eg laga i mange utgåver og med forskjellige typar bær, men no var det rett og slett ei evigheit sidan sist. Oppskrifta har blitt finpussa og endra litt på og eg kan seie meg fornøgd med resultatet. Kaka har ein saftig sjokoladebotn med sjokolade-og ostekrem med ferske […]
For deg som er glad i både iskrem og kake er ei iskake perfekt å servere som dessert på eit kvart festkakebord. Denne iskaka har ein god nøttebotn med tyggemotstand og ein iskrem med god smak av sterk kaffe. Det heile er toppa med eit lag med vaniljeiskrem og mokkabønner.
[dropcap]P[/dropcap]avlova ser ut til å vere det verkeleg store i år og det florerer med oppskrifter både her og der. Det er slettes ikkje rart sidan det er enkelt å lage og kan varierast i det uendelege. No nærmar 17.mai-feiringa seg og veldig mange har tenkt å lage nettopp pavlova […]
Tida for konfirmasjonar og 17. mai-feiring nærmar seg og det betyr også tid for masse festkaker og dessertar. Her har eg laga ein pavlova med fyldig mascarponekrem og herleg karamellsaus og toppa det heile med masse ferske bær.
[dropcap]E[/dropcap]i saftig og klissete kladdkake eller browniekake er alltid velkomen bakst på bordet for både store og små. Denne kaka her er inget unntak. Kaka inneheld bitar av Ritz-kjeks og er toppa med ein crème fraîche-krem med lime og masse ferske bær slik du får både søtt og friskt i […]