Risotto eller byggotto er ein rett eg er utruleg glad i å lage sjølv om det blir alt for lenge mellom kvar gong. Risotto er fint både som forrett, hovudrett eller tilbehør og kan lagast med nesten kva som helst. Dei siste åra har eg blitt ekstra begeistra for byggryn […]
[dropcap]E[/dropcap]in god risotto er lettvint og varmande mat det går raskt å lage. Denne er servert med kylling med eit hint av sitrus, squash og sopp.
[dropcap]A[/dropcap]ndelår med godt krydder saman med ovnsgrilla cherrytomatar og ein herleg kremete risotto med smak av safran er ein spennande, mild og smakfull rett.