Stikkord: tex mex

Taco-suppe

Har du att restar frå tacoen i helga kan du enkelt lage ei god suppe for å bruke opp restane av både kjøtdeig og grønsaker. Topp suppa med tortillachips og forleng helga litt med ein enkel middag! Etter helga var det att ein klatt med ferdig krydra og steikt kjøtdeig […]

Sprø kyllingbitar med chili-dip

[dropcap]S[/dropcap]prø kylingbitar med knasande og krydra panering og ein god chili-dip er herleg god snack-og kosemat til helga. Det passar som ein lett smårett når du er fysen på noko salt eller som eit måltid dersom du serverer saman med ein god meksikansk salat ved sidan av. Noko å prøve […]

Tomatsalsa

[dropcap]T[/dropcap]omatsalsa eller tacosaus som det også kan kallast er det svært enkelt å lage sjølv heilt frå botnen av. Frisk smak av tomat, løk, chili og koriander som passar supert som tilbehør til ulike meksikanske rettar!

Laksetaco

[dropcap]T[/dropcap]aco er alltid godt og passar for både liten og stor. Stort sett blir den servert med kjøt, men no har den vanlege tacoen fått ein stor konkurrent på mitt kjøkken. Taco med fisk er saftig og smakfullt og eg byttar gjerne ut kjøtdeiga i tacoen med laksebitar når som […]

Chili con carne

[dropcap]D[/dropcap]enne smakfulle og sterke chiligryta er perfekt til kalde vinterdagar. I tillegg til å vere smakfull og aromatisk er chili con carne sunt og passar perfekt som kvardagsmat.