[dropcap]J[/dropcap]anuar er godt i gong og jula er eit tilbakelagt kapittel. Dei fleste har nok blitt metta på mektig julemat og søtsaker og er klare for lettare måltid den komande tida. Framleis har mange spekematrestar i hus og det perfekte tilbehør til det er flatbrød. Dette flatbrødet har mykje smak […]
[dropcap]I[/dropcap]kkje alle av oss er så heldige at vi tåler gluten og alle dei gode bakevarene ein kan lage. Potetlomper er sjølvsagt bakst til jul og er noko som er så godt at alle burde ete det. Desse er fri for gluten og kan derfor nytast av alle, utan at […]
[dropcap]S[/dropcap]aftige og mjuke potetlefser er perfekte å bruke som tilbehør til spekemat, lutefisk eller til å fylle med ulike typar middagar. Her har heimelaga potetlomper og potetlefser også blitt brukt som lefse til tacoen med stor begeistring. Så har du lyst på god bakst til alle koldtbord og julemåltid i […]
[dropcap]E[/dropcap]plegelè er nydeleg som tilbehør til ost og kjeks eller som pålegg på brødskiva. Dei norske epla gir ein herleg smak og ein nydeleg fin farge til gelèen, så her gjeld det å bruke epla medan ein framleis kan!
[dropcap]N[/dropcap]år du skal ha tilbehør til ei god fiskesuppe, salat, spekemat eller anna er ein god heimebaka loff perfekt å servere. Denne fletteloffen er fylt med masse godt urtesmør med kvitløk og er luftig og saftig.
[dropcap]H[/dropcap]eimelaga urtesmør i dobbel forstand med masse gode urtar og kvitløk er enklare å lage enn du kanskje trur. Heimelaga smør er då unødvendig å lage vil du kanskje spørre? Nei, heilt klart ikkje spør du meg!
[dropcap]P[/dropcap]lommesesongen syng på siste verset og kanskje har du plommer du skulle ha brukt opp. Då kan det kanskje friste med nydeleg plommesyltetøy med god smak av krydder?
[dropcap]R[/dropcap]ødbetsalat er godt tilbehør som smakar nydeleg saman med leverpostei, patè og roastbeef på brød eller saman med spekemat i potetlomper og liknande.
[dropcap]T[/dropcap]yttebær er sjølvsagt tilbehør til mange tradisjonelle rettar som for eks. kjøttkaker i brun saus og viltkjøt og gryter. Personleg er eg veldig glad i ripsgelè og ville derfor prøve å lage gelè av tyttebær.
[dropcap]D[/dropcap]ei norske grønsakene er på markedet igjen og fristar med sine friske fargar og gode smakar. Rotgrønsaker i ulike variantar passar til det meste og kan brukast som tilbehør på mange måtar. Desse rotgrønsakene er bakt i ovn saman med smør, honning, sitron og urtar og er det perfekte tilbehør […]